Les cuines multiús com l'olla instantània són bones maneres de cuinar arròs, al vapor i cuinar lentament amb un sol aparell.Tanmateix, si ja teniu unolla arrosseraamb una cistella de vapor, encara podeu obtenir múltiples usos d'aquest aparell sense que un element addicional ocupi espai.
Tot sobre la cistella de vapor
Si la vostra olla d'arròs té una cistella de vapor, aquesta pràctica funció us permet utilitzar aquest aparell convenient per a més
que cuinar arròs.Amb aquesta funció, podeu cuinar al vapor verdures tendres i saboroses al mateix temps que el vostre arròs per estalviar temps i espai al taulell.A més, cuinar verdures al vapor en una safata just a sobre de l'arròs pot millorar els nutrients i el sabor de l'arròs.
Si no esteu segur de si la vostra olla d'arròs pot funcionar com a vapor, comproveu el seu manual d'instruccions i comproveu si el vostre aparell ve amb una safata o cistella de vapor independent i si té una configuració de vapor predeterminada.Com més gran és
cuina, com més pots cuinar;la mida de l'olla d'arròs sempre determinarà la quantitat de menjar que podeu cuinar al vapor.
Aliments que pots cuinar al vapor
Per utilitzar la funció de vapor, les verdures s'han de netejar i tallar abans de posar-les a la cistella.No obstant això, les verdures amb pell rígida, com ara la carbassa o la carbassa, s'han de rebaixar la carn.
Tingueu en compte que podeu cuinar al vapor més que verdures: la funció de vapor pot ser una manera fantàstica d'atendre la carn per a carn de vedella o porc.Si esteu cuinant carn o peix al vapor, sempre hauríeu d'utilitzar paper d'alumini per evitar que els sabors de la carn s'infiltrin a l'arròs durant el procés de cocció al vapor.
Cuinant al vapor a l'arròs
Seguiu la vostra guia de productes per obtenir consells sobre els temps de cocció al vapor específics de la vostra arrossera, però tingueu en compte que fins i tot aquests variaran en funció de la duresa de les verdures i les carns.
que controleu la temperatura de la vostra carn amb un termòmetre de carn per assegurar-vos que les carns que cuineu arribin a una temperatura de cocció segura.El pollastre i altres aus de corral haurien d'arribar almenys a 165 F, mentre que la carn de vedella i el porc s'han de cuinar a almenys 145 F.
La cuina de l'arròs blanc en una olla d'arròs sol trigar uns 35 minuts, però les verdures es cuinaran al vapor en un temps molt més curt, aproximadament de cinc a 15 minuts, depenent de les verdures.Per cronometrar perfectament els dos costats del menjar, afegiu les verdures a mig camí del cicle de cocció de l'arròs.
Les verdures més grans, com ara la carbassa o la carbassa s'hauran de coure al vapor en més d'un lot, amb seccions tallades per adaptar-se correctament a la cistella.No obstant això, els cicles de cocció al vapor són més ràpids amb una olla d'arròs, de manera que fins i tot diversos cicles permetran cuinar al vapor verdures grans de manera ràpida i eficient.
Hauríeu d'experimentar amb el temps de cocció necessari per cuinar carns al vapor, ja que algunes carns requereixen una temperatura més calenta que altres.Mentre es cou al vapor, és important
● Benvingut a la consulta per nosaltres
Hora de publicació: 05-jul-2023
