Segons l'informe "Salut 2.0", Hong Taixiong, professor del Departament d'Indústria Biològica de la Universitat Nacional de Taiwan de Taiwan, va assenyalar que afegir quantitats adequades d'oli vegetal o oli d'oliva durant la cocció pot evitar que els grans d'arròs s'enganxin, fent que l'arròs sigui més fluix. i més suau, i també és propici per millorar el subministrament d'energia del cos humà, romandre més temps al gastrointestinal i els intestins, augmentar la sacietat i reduir la quantitat de menjar.Aquests olis contenen una proporció més alta d'àcids grassos insaturats, que també és beneficiós per al sistema cardiovascular.No obstant això, l'ús excessiu d'oli pot provocar que els àpats es tornin greixos i pesats i, al mateix temps, pot augmentar la ingesta de calories i greixos, cosa que no és bo per a la salut física.Per tant, presteu atenció a la quantitat de control de l'oli en cuinar i mantingueu el principi d'ús adequat.
1. Afegiu aigua en una quantitat adequada: No afegiu massa aigua en cuinar per evitar la pèrdua de nutrició.
2. No cuinar massa temps: no cuinar massa temps per evitar la pèrdua de nutrició.
3. Es recomana menjar segó d'arròs: el segó d'arròs és ric en nutrició i es pot afegir a l'arròs per cuinar junts, cosa que afavoreix la conservació dels ingredients nutricionals de l'arròs.
4. Utilitzeu oli amb moderació: a l'hora de cuinar, podeu afegir oli vegetal o oli d'oliva en una quantitat adequada, que afavoreixi la conservació dels ingredients nutritius de l'arròs.
5. No rentar midó: l'arròs és ric en midó.No rentar massa el midó quan es cuina per evitar la pèrdua de nutrició.
6. No afegiu massa condiment: la quantitat adequada de sal i condiment pot fer que el menjar sigui més deliciós, però afegir massa sal i condiment destruirà els components nutricionals dels aliments.Es recomana controlar la quantitat.
● Benvingut a la consulta per nosaltres
Hora de publicació: 19-jul-2023
